Скоро Новый год. По традиции, в него надо войти, очистившись от всего старого и ненужного. Мы выбрасываем мусор, накопившийся в доме. Это касается и нашего организма. Вместе с едой и водой в него поступает немало разного «мусора», который оседает в кишечнике. Эти отходы мешают нормальному усвоению питательных веществ, зато постоянно отравляют организм выделяющимися токсинами. Почему бы нам не освободить от шлаков наш кишечник? Для этого существует много способов. Один из самых действенных – отруби.
По сути, отруби являются отходами мукомольного производства. Но это тот самый случай, когда отходы полезнее, чем сам продукт. В зависимости от того, отходами какой крупы они являются, отруби могут быть пшеничными, овсяными, рисовыми, гречневыми и т. д.
Наши предки не умели производить муку тонкого помола, шлифовать рис… Их пища была насыщена растительной клетчаткой, которая служила щеткой для кишечника. А в наше время грубые пищевые волокна мы получаем с овощами и кашами, но их явно недостаточно для нормальной деятельности ЖКТ. Как следствие, болезни желудка, запоры, лишний вес и другие проблемы.
В продаже имеется не только собственно отруби, но и разнообразная растительная клетчатка, это те же отруби, но более мелкой фракции. Это недорогой продукт, который можно купить в аптеках и супермаркетах, так что очистка кишечника отрубями доступна практически всем. Имеется всего несколько противопоказаний для употребления отрубей: заболевания желудочно-кишечного тракта с синдромом диареи, спайки в брюшной полости, гастриты, язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, эрозия кишечника в стадии обострения.
Очистка кишечника с помощью отрубей не только освобождает организм от шлаков и токсинов, но и приводит в порядок пищеварение, обмен веществ, кровообращение, повышает иммунитет, и как следствие, улучшает общее состояние. Кроме того, лучше начинает работать желчный пузырь, нормализуется отделение желчи.
При гиповитаминозе отруби подпитывают организм витаминами А, В и Е. Богаты они и на микроэлементы, содержат калий, магний, цинк, медь.
Отруби имеют низкий гликемический индекс, так как они медленно усваиваются, поэтому не вызывают резких скачков сахара в крови, как бывает при употреблении некоторых продуктов.
Клетчатка снижает уровень холестерина, это полезно для работы сердечно-сосудистой системы.
Грубые пищевые волокна отрубей улучшают перистальтику кишечника, избавляют от запоров.
Разбухая, клетчатка заполняет пищевод и подавляет чувство голода. Для желающих похудеть отруби просто незаменимы.
Не всякий желудок легко принимает отруби, поэтому стоит начинать их употребление с 1 чайной ложки три раза в день. Их принимают за полчаса до еды, обязательно запивая водой, желательно не меньше стакана. Именно благодаря жидкости отруби набухнут и начнут вытягивать токсины. Через две недели можно увеличить разовую дозу до 1 столовой ложки. Но не стоит употреблять более 50 г в день, это может уже навредить, а не помочь. Курс для очистки кишечника – один месяц. Через полгода его можно будет повторить.
Если вы хотите сбросить вес, отруби можно ввести в рацион на постоянной основе, заменив ими, например, ужин. Ложка отрубей со стаканом кефира или ряженки обеспечит чувство сытости перед сном, а утром нормальную работу кишечника.
Для тех, кто не озабочен похудением, повседневное употребление отрубей также полезно. Их можно добавлять в каши, выпечку, панировку. И ЖКТ будет всегда в порядке.
