И ничего страшного в этом нет.
Подумаешь — завтрак вечером… я может вообще через день ем ))).
Не пугайтесь — просто нет аппетита… и это тоже пройдёт!
А сейчас — зразы картофельные с грибным паштетом.
Как всегда — всё очень просто и быстро:
Картофель варю в кожуре (вместе с овощами на винегрет).
После чищу и толку в пюре (так меньше «вымывается» вкусностей и меньше лишней воды).
В пюре добавляю соль и специи (по настроению), а так же небольшое количество муки.
Грибной паштет у меня готов ещё с осени и ждёт своего часа в порционном виде в морозилке.
Почему именно паштет (грибы обжаренные с специями, солью и сливочным маслом)? — дело в том, что грибов много, а трубчатых грибов очень много, но я их не люблю даже «свежими», а вот паштет для разных блюд очень даже хорош!
Обжариваю зразы в сливочном масле (вот такой я привереда) + капельку зелени + сметана.
Приятного!
Фёдор Денисенко.
Чернигов.
