Зразы

Продолжаю переводить продукты на своей кухне…
Правда в этот раз перевод я направлю на утилизацию. )))
Проснувшись утром, я обнаружил, что пельменники покидали кучу еды (это как всегда) и немытой посуды (это каквсегдее) — пришлось со всем этим что-то делать.

0 7a9f4 1232c228 XL 519x550 Зразы

ДАНО: закоцурузлое картофельное пюре, подвявшие куски вареной колбасы, цокнутое сбоку куриное яйцо (сырое)
Иииии так… приступаем…
Вымываю всю посуду — это первое и важное.
В картофельное пюре бахаю недобитое яйцо + ложка муки + соль + специи и тщательно вымешиваю всё это вилкой = такое себе липкое тесто (важно — не ЖИДКОЕ!)
Разогреваю масло на сковороде…
Заляпываю колбасу тестом и панирую всё это мукой (у меня вперемешку с сухарями) — это самая сложная часть, так как тесто не хочет прилипать к колбасе, а дает понять, цепляясь за пальцы всеми мыслимыми и не мыслимыми способами, что сосиски ему больше по вкусу (О! идея если кто не доест сосиски…).
Жарю на среднем огне до крааасивенной корки и аппетитного запаху.
Выкладываю на тарелку.
В сковороде обжариваю лук (кольца).
Украшаю «пирожки» луком.

0 7a9f5 4789ef1c XL 550x413 Зразы

Сверху можно полить сметаной или другим (любимым) соусом )))))).

0 7a9f6 f6ac8875 XL 442x550 Зразы

Всем привет!

Фёдор Денисенко (Чернигов).

Посмотрите также

Уличная еда

Каждый раз, когда готовится уличная еда, на наших глазах разыгрывается представление и совершается маленькое волшебство. Причем быстро и без малейших усилий с нашей стороны! Разве можно устоять?

Оставить комментарий

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz