Думаю не все подозревают о моём коварстве.
Пора открыть все карты и сказать правду…
Да — у меня часто два завтрака в одно утро )))
И сегодня я расскажу о своём неутолимом аппетите.
Завтрак первый:
Обычно он у меня проходит часов в шесть-семь утра.
В это время большого голода нет, но есть большая тяга к сладкому — получить вкус радости на весь день.
С этой задачей замечательно справляются сухофрукты, орехи (сегодня они внезапно закончились) и домашнее скисшее молоко. Сухофрукты промываются, орехи очищаются, а вот молоко необходимо приготовить заранее. Но к моей радости готовится оно очень просто — на 0/5 л молока следует добавить чайную ложку сахара (без горки — фанатизм тут не нужен) и чайную ложку сметаны. Такую «закваску» оставляем в тёплом месте и ждём загустения. Как загустела — можно лопать с большим аппетитом и пользой для организма.
Для холодного времени года количество сметаны в закваску можно увеличить вдвое.
Для жаркого времени — сухофрукты заменяю свежими ягодами и фруктами.
Завтрак второй:
Вот тут я уже могу погулять по «амбарным» полкам и поискать что-то более питательное.
Второй завтрак приходится примерно на десятый час.
Сегодня — простые гренки к чаю. Не знаю, правда, можно ли назвать их гренками, ведь они всего лишь высушены на пустой сковороде.
***
К ним мы заранее приготовим свежие грибы, редис и сырок плавленный.
Когда гренки готовы — смазываем их небольшим количеством сливочного масла, сверху грибы, редис и сырок.
Отправим их на горячую сковороду (как правило уже с выключенной конфоркой) что бы сыр стал мягким и соблазнительно обнял грибы с редисом.
Чашка чаю с бархатцем.
Приятного аппетита и хорошего вам дня, друзья!
Фёдор Денисенко.
